5 gesunde Rezepte für Katerheilungen

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Zutaten :

8 Unzen Kokoswasser

Prise Meersalz

1 Teelöffel Matcha-Grüntee-Pulver

Richtungen: Zutaten in einem Glas verrühren.

Warum es funktioniert : Flüssigkeitszufuhr ist der Schlüssel Nummer eins, um eine Übergabe zu fixieren. Die Elektrolyte in Kokoswasser und Salz rehydrieren beide, während das Koffein in Matcha Kopfschmerzen lindert.

-Dawn Jackson Blatner, R.D., Ernährungswissenschaftler aus Chicago

Meersalz-Avocado-Toast

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Zutaten :

1 Scheibe gekeimtes Vollkornbrot, geröstet

1/3 Avocado

Zitronensaft

Prise Meersalz

Richtungen: Avocado in Scheiben schneiden und auf geröstetes Brot legen. Zitronensaft und Meersalz darüber träufeln.

Warum es funktioniert : Das Fett in den Avocados und das Brot helfen, alles, was in Ihrem Magen vorgeht, aufzusaugen und zu beruhigen. Das Meersalz steigert den Durst und regt Sie dazu an, mehr Wasser zu trinken und Ihren Körper zu rehydrieren.

-Dawn Jackson Blatner, R.D., Ernährungswissenschaftler aus Chicago

Hausgemachter Ingwertee

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Zutaten :

1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer (geschmackvoller als geschnittener Ingwer; verwenden Sie eine Kistenreibe, eine Käsereibe oder einen Microplane-Zester)

2 Tassen Wasser

1 Esslöffel flüssiger Süßstoff für Aroma (Honig oder Ahornsirup)

1 Esslöffel frischer Zitronensaft (optional)

Richtungen :

1. Den Ingwer raspeln. Wenn Sie keine Reibe haben, schneiden Sie den Ingwer so dünn wie möglich und verwenden Sie 2 Esslöffel anstelle von 1 Esslöffel.

2. Wasser zum Kochen bringen, Ingwer hinzufügen und vom Herd nehmen. 10 Minuten ziehen lassen.

3. Den Ingwer abseihen und den Süßstoff und den Zitronensaft unterrühren.

Warum es funktioniert : Die meisten von uns greifen nach einer Nacht zum Kaffee, aber da es ein Diuretikum ist, wird es Sie weiter dehydrieren und Sie können ansteigen lassen, wie schrecklich Sie sich fühlen. Dieser Ingwertee ist eine kraftvolle Kombination aus Anti-Übelkeits- und entzündungshemmenden Eigenschaften. Selbstgemacht ist am besten, da Getränke wie Ingwer Ale nicht genug Ingwer haben, um Übelkeit zu lindern. Das Hinzufügen von etwas Zucker zum Tee hilft bei niedrigem Blutzucker, was auch zu Magenverstimmung oder Benommenheit führen kann.

-Alexandra Caspero, R.D., Inhaberin des Service für Gewichtsmanagement und Sporternährung Delicious-Knowledge.com

Spinat-Tomaten-Rührei

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Zutaten :

2 große Eier (oder 1 Ei, 2 Eiweiß)

1/2 Teelöffel Olivenöl

2 Tassen Baby-Spinat

1/2 Tasse gehackte Tomaten

1 Esslöffel geriebener Parmesan oder Ziegenkäse (optional)

Prise Salz / Pfeffer

Richtungen :

1. Die Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

2. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Spinat und Tomaten hinzu und kochen Sie, bis verwelkt, ungefähr 2 Minuten werfend.

3. Eier hinzufügen.

4. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren etwa 1 Minute lang, bis sie gerade erstarrt sind. Käse einrühren (falls verwendet).

Warum es funktioniert : Geben Sie das herzhafte, fettige Frühstück für dieses Rätsel auf. Eier enthalten eine Aminosäure, Cystein, die dabei hilft, Acetaldehyd, ein Gift aus dem Alkoholstoffwechsel, abzubauen. Spinat und Tomaten sind mit Antioxidantien und Kalium, einem Elektrolyten, gefüllt. Mit 100 Prozent Vollkornbrot servieren, um zusätzliche Kohlenhydrate gegen Übelkeit und niedrigen Blutzuckerspiegel zu erhalten.

-Alexandra Caspero, R.D., Inhaberin des Service für Gewichtsmanagement und Sporternährung Delicious-Knowledge.com

15-minütige Misosuppe

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Zutaten :

4 bis 5 Tassen Wasser

1/2 Tasse, grün gehackt, frisch oder gefroren (jede Art, einschließlich Spinat, Mangold, Grünkohl)

2 Schalotten, gehackter 1/4 Tasse fester Tofu (kann andere Proteine ​​wie Hühnchen unterdrücken)

3 Esslöffel weiße Miso-Paste

Richtungen :

1. Bringen Sie das Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen.

2. Während sich das Wasser erwärmt, geben Sie die Misopaste und 2 Esslöffel heißes Wasser in eine separate Schüssel. Schneebesen glatt rühren und beiseite stellen.

3. Das Gemüse, die Frühlingszwiebeln und den Tofu in das Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen.

4. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie das Miso hinzu. Nochmals 5 Minuten kochen lassen und servieren.

5. Mit Salz, Pfeffer oder Sriracha abschmecken.

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Warum es funktioniert : Diese Miso-Suppe enthält alles, was Ihr Körper gerade braucht: Flüssigkeiten, Kalium, Antioxidantien, Eiweiß und Probiotika! Nach einer langen Nacht des Trinkens haben Sie einige der gesunden Darmbakterien, die in Ihrem Magen leben, aufgebraucht. Probiotika, die in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt, Kefir und Miso-Paste enthalten sind, können zur Wiederherstellung eines ausgeglichenen Darms beitragen. Wenn Sie mehr Kraftstoff benötigen, fügen Sie einige Nudeln hinzu!

-Alexandra Caspero, R.D., Inhaberin des Service für Gewichtsmanagement und Sporternährung Delicious-Knowledge.com

  • Von Rachael Schultz
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