Babymais ist ein echtes Gemüse, das Sie anbauen können

Ich schwöre, diese Bilder sind kein Fake. Ich habe Babymais in meinem Hinterhof angebaut, und es war einfach. Alles, was Sie tun müssen, um Babymais anzubauen, ist, keinen echten Mais anzubauen.

Beginnen Sie damit, eine Packung Samen zu kaufen (suchen Sie nach einer mit einem Bild von Mais auf der Vorderseite). Pflanzen Sie die Samen entweder nach Anleitung oder ganz nach Belieben. Mein Vierjähriger legte ungefähr ein Dutzend Samen in einen kleinen Topf und ließ ihn dann in einer Ecke des Gartens, wo die Wurzeln durch den Boden des Topfes wuchsen und sich wahrscheinlich meilenweit unter der Erde verankerten. Das könntest du also tun.

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Echte Gärtner sagen, dass Mais viel Platz braucht und mit viel Stickstoff gedüngt werden sollte. Aber auf wen werden Sie hören, echte Gärtner oder ein Vierjähriger?

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Wir haben unsere um den Memorial Day herum gepflanzt, also Ende Mai. Ich habe gestern, am ersten August, die erste Babymaisähre bemerkt. Zu diesem Zeitpunkt hatte es vielleicht die Größe eines großen Taquito und hatte oben ein großes Büschel Maisseide. (Die Maiskolben wachsen in der Mitte des Stängels, nicht oben. Schauen Sie nach unten.)

Hätten wir den Mais in einem Gittermuster gepflanzt, hätte der Wind schließlich genug Pollen von den Spitzen der Pflanzen geweht, um jeden Maisseidestrang einer benachbarten Pflanze zu düngen. Jeder Strang führt zu einem einzigen Kern, und ein befruchteter Kern wird fett und süß. Wenn Sie schlecht im Maisanbau sind, können Sie am Ende Ohren haben, die eine Mischung aus prallen fruchtbaren Körnern und Blindgängern haben. Ich bin nicht gut darin, Mais anzubauen, also beschloss ich, meine Verluste zu reduzieren.

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Gerade wenn das erste Ohr sein Büschel aus Maisseide aufstellt, reiße es von der Pflanze ab. Schälen Sie die Schale auf, und da ist er: Ihr Babymais. Herzlichen Glückwunsch, Sie haben eine sechs Fuß große Pflanze angebaut, nur um eine 10 cm lange Ähre Babymais zu ernten. Da ist irgendwo eine Metapher.

Babymais aus der Dose wurde gekocht und gesalzen, also tun Sie dasselbe. Ihr selbst angebauter Babymais schmeckt genauso, nur frischer. Es ist knusprig, aggressiv fad, bevor Sie es salzen, und nur ein kleines bisschen süß. Genießen Sie.