Der Kauf von lokalem Honig wird Ihren Allergien nicht helfen; Hier ist der Grund

Allergikern wird oft geraten, einheimischen Honig zu essen. Dies erhöht Ihre Toleranz gegenüber lokalen Pollen, so die Theorie, und es wäre sinnvoll, bis auf eine unbequeme Tatsache: Honig stammt von Blumen und Sie sind nicht allergisch gegen Blütenpollen.

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Blumen produzieren süßen Nektar, um Bienen und andere Bestäuber anzulocken, und sie bilden auch große, klebrige Pollenkörner, die mit etwas Glück an den Beinen der Bienen haften bleiben, damit sie andere Blumen bestäuben können. Es stimmt, dass Honig, den Bienen aus dem Nektar herstellen, Spuren dieses Pollens enthalten kann.

Aber das ist nicht der Pollen, auf den Sie allergisch sind. Schauen Sie sich die typischen Allergiker an: Weidelgras, Ahorn und Eiche, um nur einige zu nennen. Diese Pflanzen machen etwas, was ein Botaniker für eine Blume halten würde, aber sie sind kaum wahrnehmbar: nicht groß, nicht bunt, nicht duftend, nicht von Bienen besucht. Das liegt daran, dass diese Pflanzen windbestäubt werden und sich auf Brisen verlassen, um Massen ihres pudrigen Pollens zu weit entfernten Sexualpartnern zu bringen. (Nicht, um Sie zu verärgern, aber Pollen sind im Grunde Pflanzensamen.) Es ist dieser windgetragene Pollen, den Sie versehentlich riechen, und er ist klein genug, um Ihre Nase zu reizen und möglicherweise Allergien auszulösen. Dies erklärt, warum Studien immer wieder zeigen, dass Honig bei Allergien nicht hilft.

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Wir möchten Sie jedoch nicht davon abhalten, lokalen Honig zu essen. Sie unterstützen lokale Imker und erhalten wahrscheinlich Honig von besserer Qualität als die Massenware. Meiner Erfahrung nach ist auch der Geschmack besser: Kleehonig ist einfach nicht mit dem aus (meiner Lieblings-)Herbstblumen hergestellten Zeug zu vergleichen.

Lesen Sie den vollständigen Artikel bei Slate, um mehr über den Zusammenhang mit Allergien zu erfahren und warum, selbst wenn Sie einer der seltenen Menschen sind, die gegen Blumen allergisch sind, es wahrscheinlich immer noch nicht hilft.

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Foto vonBob Peterson.


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