Kohleeis ist eigentlich eine Sache, aber sollten Sie es essen?

Wir sind keine, die vor einem Eiscremetrend zurückschrecken. Grüner Tee Eis? War dort. Gerolltes Eis? Habe das gemacht. Aber als wir von 'Coconut Ash' hörten, einem neuen Geschmack, der von New York Citys Morgenstern 'Finest Ice Cream' herausgebracht wurde, der aus 'den verkohlten und verarbeiteten Resten einer Kokosnussschale' hergestellt wurde, machten wir einen Schritt zurück.

Ähm, was?

Der Leckerbissen, der Kokosgeschmack hat, tiefschwarz ist und Ihre Lippen schwarz färbt (also ... großartig, wenn Sie einen Goth-Look bevorzugen), füllt seit kurzem unsere Instagram-Feeds. Aber es sind die gesundheitsbezogenen Angaben, die unsere Aufmerksamkeit erregt haben. Laut Mic sagen die Erfinder des neuen Geschmacks, dass diese verkohlten Kokosnussschalenreste eine Form von Aktivkohle sind. Sie haben davon gehört, dass es in letzter Zeit in Gewässern und Saftbars aufgetaucht ist, und Befürworter der Zutat behaupten, es könne Ihrem Körper helfen, sich zu entgiften. (Finden Sie die Wahrheit hinter Aktivkohle heraus.)

Da wir wissen, dass unsere Körper die Entgiftung von ganz alleine sehr gut machen - und derzeit keine Studien belegen, dass Aktivkohle tatsächlich einen der vorgeschlagenen gesundheitlichen Vorteile hat -, wandten wir uns an Jennie Miremadi, MS, eine integrative klinische Ernährungswissenschaftlerin in Los Angeles für weitere Informationen. Sie gab uns die Nachricht (Entschuldigung, ich konnte nicht widerstehen), ob diese Kohlensorte tatsächlich gesünder ist als der typische Zapfen, den Sie abholen würden, nachdem Sie gehört haben, wie der herrliche Mr. Softee den Block hinunter geklingelt hat. Und, Spoiler-Alarm, ist es nicht.

'Obwohl Aktivkohle sehr porös ist und giftige Substanzen im Magen-Darm-Trakt binden kann, wird sie von Ihrem Körper nicht absorbiert', erklärt sie. 'Wenn also Aktivkohle nicht tatsächlich auf Toxine in Ihrem Magen-Darm-Trakt trifft, ist es unwahrscheinlich, dass Ihr Körper von Toxinen befreit wird.'

Mit anderen Worten, eine Entgiftung gibt es nicht. Darüber hinaus kann der Inhaltsstoff Ihre Gesundheit negativ beeinflussen.

'Aktivkohle kann aufgrund ihrer Bindefähigkeit den Nährwert von Lebensmitteln beeinträchtigen', erklärt sie. 'Es könnte sich an die Nährstoffe binden, was dann Ihren Körper daran hindern könnte, sie aufzunehmen. In einer Studie wurde Apfelsaft mit Aktivkohle versetzt und der Gehalt an Vitamin C, Niacin, Vitamin B6, Thiamin und Biotin im Saft verringert.

Wenn Sie also nicht auf Ihrer To-Do-Liste für Ihre nächste Insta stehen (hey, #nojudgmentshere) oder wirklich nach einem intensiven Kokosgeschmack suchen, geben Sie diesem Trend eine Chance. (Probieren Sie stattdessen diese 12 hausgemachten Alternativen zum Ice Cream Truck!)

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