Kochen Sie frischen Maiskolben in Ihrer Mikrowelle

Der Sommer mag vorbei sein, aber das bedeutet nicht, dass Sie keinen Maiskolben essen können. Tatsächlich ist es eine großartige Möglichkeit, Ihrem nächsten Essen ein wenig sommerliches Flair zu verleihen und es eher wie ein Picknick zu machen. Sie können sogar bei der Arbeit frischen Maiskolben genießen, indem Sie den Mais mit nassen Papiertüchern abdecken und in Ihrer Mikrowelle kochen.

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Das kulinarische Weblog Chowhound teilt mit, dass Sie Mais ganz einfach in der Mikrowelle kochen können, indem Sie zuerst die Schale und die Seide vom Mais entfernen, das Ohr in ein nasses Papiertuch wickeln und es nicht länger als fünf Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Nehmen Sie es aus der Mikrowelle, lassen Sie das Ohr abkühlen und haben Sie es in der Hand.

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Eine andere Methode dauert etwas länger, kann aber noch einfacher sein. Es kommt mit freundlicher Genehmigung von einem Mann namens Ken in einem YouTube-Video:

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Darin empfiehlt Ken, zwei Maiskolben komplett ungeschält in die Mikrowelle zu stellen und acht Minuten lang zu kochen. Ziehen Sie sie heraus (mit Topflappen oder einer Art Hitzeschutz), schneiden Sie die Unterseite der Schale ab, halten Sie dann die Oberseite der Seide fest und lassen Sie das Ohr leicht herausgleiten. Laut Simply Recipes kann diese Methode noch schmackhafteren Mais produzieren, da die Ähre in ihrem eigenen Saft dampfen und den Geschmack der Schale aufnehmen kann, „was zu einem wunderbaren, unverdünnten Maisgeschmack führt“. Fügen Sie Butter, Salz oder was auch immer Sie wollen hinzu und genießen Sie!

Diese Geschichte wurde ursprünglich im Jahr 2012 veröffentlicht und am 20.11.19 aktualisiert, um umfassendere und aktuellere Informationen bereitzustellen.