Gesundes Roadtrip-Essen für Ihr nächstes Abenteuer

Gesundes Roadtrip-Essen für Ihr nächstes Abenteuer

Reisen kann es schwierig machen, sich an gesunde Gewohnheiten zu halten, aber mit ein wenig Vorarbeit müssen Sie nicht an einem Schnellimbiss auf der Straße anhalten.

Von Jessica Cording, MS, RD, CDN 3. Dezember 2019 Pin FB Twitter Email Sende Textnachricht Drucken

Wenn Sie fünf Stunden hintereinander in einem Auto festsitzen, können Sie Eiskaffee und Brezelchips zu sich nehmen, damit Sie sich nicht hinter dem Lenkrad absetzen. Es ist jedoch an der Zeit, die Art und Weise zu ändern, in der Sie auf Straßenfahrten essen und trinken. Vorbereitung ist der Schlüssel, um beim Fahren im ganzen Land auf dem richtigen Weg zu bleiben und sich gesund zu ernähren. Bevor Sie also Ihr Auto packen und sich anschnallen, begeben Sie sich in den Supermarkt und füllen Sie ein paar Einkaufstüten mit diesen gesunden Lebensmitteln für die Straße.

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Vor deiner Reise

1. Gehen Sie online, um Restaurants, Raststätten und Lebensmittelgeschäfte auf Ihrer Route zu entdecken und sich einen Überblick über die Optionen Ihrer Roadtrip-Verpflegung zu verschaffen. Sie könnten sogar Farmen und Bauern hinzufügen & apos; Märkte auf der Liste für einige lokale, oft preiswerte Geschmack. (Sie möchten auf jeden Fall auf diesen bauernhoffrischen Märkten Halt machen.)

2. Wenn Sie längere Zeit im Auto sind, packen Sie eine isolierte Lunch-Tasche oder einen Kühler mit Kühlpackungen ein, um die Lebensmitteltemperaturen in der sicheren Zone zu halten. Wenn Ihre Reise mehrere Tage dauert, können Sie Eis an Tankstellen kaufen und es in Druckverschlussbeuteln aufbewahren.

3. Machen Sie einen Einkaufsbummel, um sich mit gesunden Lebensmitteln für den Roadtrip einzudecken. Decken Sie Ihre Lebensmittelgruppen ab: Eiweiß, Obst, Gemüse, gesunde Fette und komplexe Kohlenhydrate. Wenn Sie wissen, dass Sie über Optionen verfügen, wird der Stress verringert, wenn Sie unterwegs nach einer ausgewogenen Mahlzeit oder einem ausgewogenen Snack suchen, und Sie können problemlos etwas aus Ihren Einkäufen zusammenschustern oder unterwegs etwas erledigen.

Während Ihrer Reise

Jeder braucht eine solide Einkaufsliste, an die er sich in Zeiten der Not wenden kann. Hier sind ein paar Vorschläge für Roadtrips, die es wert sind, aufgefüllt zu werden.

Protein

  • Schnurkäse oder anderer einzeln eingewickelter Käse
  • Griechischer Joghurt (einfach ist am besten)
  • Hüttenkäse
  • Hart gekochte Eier
  • Trocken geröstetes Edamame oder Kichererbsen
  • Nüsse und Samen
  • Nuss- und Samenbutter (Verwandte Themen: Alles, was Sie über Nussbutter wissen müssen und wollen)
  • Ein minimal verarbeiteter Riegel aus Nüssen, Samen und getrockneten Früchten, wie der Riegel KIND
  • Natriumarmer Aufschnitt
  • Jerky (probieren Sie Rindfleisch, Pute, Huhn oder Fisch)
  • Beutel mit Thunfisch, die so gegessen werden können, wie sie sind, oder zum Veredeln von Salaten oder Brot verwendet werden
  • Hummus: Suchen Sie nach Einzelportionsbechern oder -packungen
  • Protein Pulver. Bringen Sie einen Druckverschluss mit oder kaufen Sie Einzelportionspackungen und fügen Sie sie einfachem Haferflocken hinzu oder schütteln Sie sie mit Wasser. (Siehe auch: Laut Ernährungswissenschaftlern die besten Proteinpulver für Frauen)

(Sie können sogar vollwertige Mahlzeiten mit diesen proteinreichen Lebensmitteln vorbereiten.)

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Obst

  • Frisches Obst: Wenn Sie Probleme mit Obst haben, das andere Dinge in Ihrer Tasche berührt, wählen Sie etwas mit einer Schale oder bewahren Sie gewaschenes Obst in einer eigenen wiederverschließbaren Tasche oder einem Behälter auf.
  • Getrocknete oder gefriergetrocknete Früchte. Portionieren Sie dieses Roadtrip-Essen in Portionsbeutel, um Überessen zu vermeiden.
  • Frucht- und Samenriegel wie KIND Pressed Riegel: Diese glutenfreien Riegel bestehen nur aus Obst, Gemüse und Chiasamen. Obwohl es keinen echten Ersatz für frisches Obst gibt, sind diese Riegel eine bequeme Möglichkeit, die Lücke zu füllen, da sie jeweils zwei Portionen Obst enthalten.

Gemüse

  • Geschnittenes frisches Gemüse: Mitzubringen oder in Lebensmittelgeschäften und Convenience Stores zu finden. Viele kommen mit cremigem Dip, aber lassen Sie das zugunsten von Hummus, Salsa oder einer Portion Guacamole aus. (Machen Sie aus Ihrem Hummus eine kleine Fantasie mit diesen Rezepten.)
  • Gefriergetrocknetes Gemüse: Dieses Roadtrip-Essen bietet neben Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien auch eine zufriedenstellende Knusprigkeit. Sehen Sie sich einfach die Etiketten an, um Produkte mit einfachen Zutaten auszuwählen. Im Idealfall möchten Sie nur das Gemüse und vielleicht ein wenig Öl oder Meersalz.
  • Gemüsesaft: Frisch ist am besten, aber abgefüllt (wie natriumarmer V8-Saft) funktioniert zur Not.
  • Gemüsesaftpulver: Einfach in einer Wasserflasche aufschütteln.
  • Salat: Dies ist ein Kinderspiel, um mehr Gemüse in Ihre Mahlzeiten zu bringen. Enthalten Sie Protein und begrenzen Sie die kalorienreichen Zusätze wie Käse, Avocado, Nüsse und Trockenfrüchte.
  • Suppe: Suppen auf Brühenbasis mit Gemüse sind ein großartiges Roadtrip-Essen, wenn Sie auf dem Beifahrersitz sitzen. Vermeiden Sie einfach Suppen auf Cremebasis. Butternut-Kürbis-Biskuit mag zum Beispiel gesund klingen, wird aber häufig mit Sahne (und sogar Zucker!) Zubereitet, was die Vorteile zunichte machen kann.

Gesunde Fette

  • Avocado: Schneiden Sie dieses Roadtrip-Essen mit einem Messer in zwei Hälften und fressen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Haut. Um Kalorien in Schach zu halten, teilen Sie sie mit einem Reisebegleiter und genießen Sie einen 125-Kalorien-Snack, der mit herzgesunden einfach ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen und Kalium gefüllt ist. (Vergessen Sie nicht, zuerst die Haut zu waschen.)
  • Portionspackungen mit Oliven: Sie liefern befriedigendes, einfach ungesättigtes Fett mit nur 50 Kalorien.
  • Einzelportionspackungen mit Chiasamen oder gemahlenem Leinsamen: Sie sind eine einfache Möglichkeit, Joghurt und Haferflocken mit Ballaststoffen und Textur zu versorgen.

Komplexe Kohlenhydrate

  • Hafer: Päckchen mit nicht aromatisiertem Instant-Haferflocken können mit heißem Wasser gemischt oder in Joghurt eingerührt werden. (Wenn Sie keinen Zugang zu heißem Wasser haben, bereiten Sie stattdessen eine Charge Hafer über Nacht vor.)
  • Popcorn: Abgesehen davon, dass es kalorienärmer ist als viele andere Snacks, ist Popcorn ein Vollkorn und liefert Füllfasern.
  • Vollkornbrot: Mit dieser Grundzutat können Sie ein klassisches Roadtrip-Essen zubereiten: ein Sandwich mit Aufschnitt oder Nussbutter.
  • Vollkorncracker: Suchen Sie nach etwas mit mindestens 4 Gramm Ballaststoffen. Wenn die Portionskontrolle für Sie schwierig ist, trennen Sie sie in Portionsbeutel.
  • Ofenkartoffel: Nicht zu übersehen ist die bescheidene Ofenkartoffel, die reich an Ballaststoffen, Vitamin A und Kalium ist. Gönnen Sie sich etwas Brokkoli und Käse, und Sie haben eine schnelle Mahlzeit in Maßen.

Getränke

Flüssigkeitszufuhr ist wichtig, da eine leichte Dehydration für Hunger gehalten werden kann und Sie sich träge fühlen. Trinken Sie viel Wasser und seltzer, aber trinken Sie langsam Kaffee. Zu viel Koffein kann zu Austrocknung führen und Sie haben das Gefühl, alle 10 Minuten pinkeln zu müssen.

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