Wie ich als Veganer zugenommen habe: Lass es dir nicht passieren!

Als ich mit ein paar bodenständigen, selbstgenähten Umweltschützern zur Schule ging, war es unmöglich, nicht in den veganen Zug einzusteigen. Während dieser Lebensstil Ihnen beim Abnehmen helfen kann, nahm ich nach sechs Jahren Diät 40 Pfund zu und erkannte, dass ich alles falsch gemacht hatte. Hier sind meine Fehler und wie Sie daraus lernen können, vegane Ernährung zu vermeiden.

1. Pasta und Brot waren

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Auf dem Campus war es einfach, Bagels mit Tofutti-Frischkäse zum Frühstück, Pizza mit milchfreiem Käse zum Mittagessen und eine große Schüssel Nudeln zum Abendessen zu kaufen, aber ich aß genug Kohlenhydrate, um einen Marathon zu laufen, während ich mich kaum bewegte, es sei denn, ich ging zum speisesaal zählt.

Was ist stattdessen zu tun: Eine Überladung mit Kohlenhydraten ist eine Möglichkeit, die Pfunde zu überladen. Komplexe Kohlenhydrate sollten zwar Bestandteil einer veganen Ernährung sein, sie sollten jedoch nicht der Star jeder Mahlzeit sein. Besuchen Sie eine Buchhandlung oder das Internet, um vegane Rezepte zu finden, und experimentieren Sie, um eine ganz neue Welt von Vorspeisen wie Tofu-Rührei, Zucchini-Nudeln und hausgemachten Gemüse-Burgern zu eröffnen.

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2. Ich habe nie Bohnen gegessen

Benzin zu haben, war das Letzte, was sich ein College-Mädchen wünschen würde, also hielt ich mich von Bohnen fern und aß kaum Protein außer Sojaeis. Ohne genügend Protein trieben mich Hungerattacken dazu, mehr zu essen, was im Grunde ungesunde Bequemlichkeitsnahrung bedeutete, wie veganes Mac & Apos; n & Apos; Käse und Cupcakes.

Was ist stattdessen zu tun: Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Küche mit veganen Proteinquellen wie trockenen Bohnen oder Bohnenkonserven, verschiedenen Tofusorten, Tempeh, Seitan, Sojajoghurt und Sojamilch füllen. Für schnelle Mahlzeiten sind verpackte Sojaburger, Hot Dogs, Tiefkühlgerichte und veganes Feinkostfleisch großartig. Wenn Sie nicht an diese Lebensmittel gewöhnt sind, führen Sie sie nach und nach ein, um Verdauungsprobleme zu vermeiden.

3. Süßkartoffel Pommes waren mein Gemüse

Meine Mutter war nicht da, um mir zu sagen, ich solle mein Gemüse essen. Weißt du was? Ich habe es nicht getan, es sei denn, es wurden Pommes oder vegane Karottenkuchen gezählt. Ohne Gemüse und Eiweiß fühlte ich mich nie satt, was bedeutete, den ganzen Tag zu essen.

Was ist stattdessen zu tun: Achten Sie darauf, dass Sie bei jeder Mahlzeit und bei jedem Snack Gemüse und Eiweiß zu sich nehmen, da diese Sie auffüllen und Sie mit Energie versorgen. Hier ist ein Beispiel eines Essensplans:

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& # x2022; Frühstück: dieser vegane, proteinreiche Smoothie mit einer großen Menge Spinat

& # x2022; Snack: Vollkornpfannkuchen mit Süßkartoffeln und einer Prise Sojajoghurt

& # x2022; Mittagessen: Riesensalat mit einer Beilage Erbsensuppe oder Buchweizensalat mit Tempeh

& # x2022; Nachmittagsjause: Gurken-Tofu-Brötchen

& # x2022; Abendessen: Polenta und Bohnen

4. Ich war ein Junk-Food-Veganer

Pommes Frites, Soja-Eis, milchfreie Schokolade, vegane Kekse - ich war so aufgeregt, dass sie ohne Fleisch, Milch oder Eier hergestellt wurden, dass ich sie verschlang und nicht realisierte, dass sie noch Kalorien enthielten.

Was ist stattdessen zu tun: Genauso wie Nicht-Veganer in Maßen verwöhnt werden müssen, tun Sie dies auch. Es ist in Ordnung, sich zu verwöhnen, aber denken Sie daran, sich größtenteils gesund und ausgewogen zu ernähren.

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5. Ich habe Erdnussbutter mit dem Löffel gegessen

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Mein Motto war: 'Wenn es gut für mich ist, warum nicht?' Leider kann gesundes Essen auch kalorienreich sein, weshalb ich nicht in meine Kleidung gepasst habe, als ich Popcorn in Säcken ablegte und fruchtige Sojasmoothies schlürfte.

Was ist stattdessen zu tun: Während sie nahrhaft sind, sollten Sie unbedingt kalorienreiche Lebensmittel wie Nüsse, Samen und die daraus hergestellten Butter abmessen. Avocado; frisch gepresste Säfte; Vollkorn wie brauner Reis; Granola; Öl; und Süßkartoffeln.

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  • Von Jenny Sugar für POPSUGAR Fitness
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