Wie die Keto-Diät Jen Widerstroms Körper in 17 Tagen veränderte

Wie die Keto-Diät Jen Widerstroms Körper in 17 Tagen veränderte

Beweisen Sie, dass wir alle irgendwann die Reset-Taste drücken müssen.

Von Von Jen Widerstrom Pin FB Twitter Email Sende Textnachricht Drucken

Dieses ganze Keto-Diät-Experiment begann als Witz. Ich bin Fitnessprofi und habe ein ganzes Buch geschrieben (Richtige Ernährung für Ihren Persönlichkeitstyp) über gesunde Ernährung und ich habe ein klares Verständnis und ein klares Glaubenssystem dafür, wie die Menschen meiner Meinung nach essen sollten und wie sie meiner Meinung nach Erfolg haben können - ob dies nun Gewichtsverlust, Kraftzuwachs usw. sind. Und die Basis dafür ist klar: Eine Größe tut es nicht passen alle.

Aber mein Kumpel, Powerlifter Mark Bell, versuchte immer wieder, mich von der Ketodiät zu überzeugen. Ich wollte ihm irgendwie den Mittelfinger geben und sagen, was auch immer, Mark! Aber als Fitnessprofi hielt ich mein persönliches Zeugnis für wichtig: Ich konnte nicht intelligent über diese Diät sprechen (entweder zur Unterstützung oder dagegen), ohne sie selbst zu versuchen. Also habe ich beschlossen, die Keto-Diät auszuprobieren. Es war im Grunde eine Herausforderung - nichts Super Ernstes.

Dann passierte etwas sehr Unerwartetes: Ich machte ein Foto von Tag 1, und meine unmittelbare Reaktion war: Was ?! Das bin nicht ich. In den letzten sechs Monaten gab es viel Stress in meinem Leben: ein Umzug, ein neuer Job, eine Trennung, gesundheitliche Bedenken. Ich hatte viel zu tun, und ich glaube nicht, dass mir klar wurde, wie sehr ich mich unterschwellig sehr ungesunden Gewohnheiten zuwandte, um damit umzugehen: mehr trinken, Bequemlichkeit essen. Ich machte vier Nächte in der Woche lustige Pastagerichte und keine kleine Portion. Ich lud meinen Teller und setzte eine Wiederholung von Das Büro damit ich mich besser fühle und es einfach so nenne, wie es ist, meine Gefühle zu essen. Um es noch schlimmer zu machen, hatte ich einen hektischen Zeitplan und trainierte immer weniger im Fitnessstudio.

Also habe ich diese vor Fotos gesehen, und es war ein Tritt in die Zähne. Wie 'Warten Sie, das ist nicht mein Körper'. Ich habe das Bild gepostet und es wurde viral.

Einige Leute waren gnädig und sagten: 'Oh Jen, du siehst immer noch wunderschön aus' und 'Ich würde töten, um so auszusehen'. Aber ich fand es wichtig zu teilen, dass genau hier die Gewichtszunahme beginnt. Sie sind an einem guten Ort, und plötzlich sind Sie ein paar Pfund zugenommen. In meinem Fall war mein Gewicht nicht wirklich so hoch, aber ich verlor Muskeln und gewann diesen aufgeblähten, aufgeweiteten Bauch, und ich bemerkte es nicht. Dieser aufgeweitete Bauch und der Verlust an Muskelmasse werden zu einem weichen Bauch und dann zu einem 10-Pfund-Zuwachs, und dann sind es 15 bis 20 Pfund. Bevor Sie es wissen, sind Sie 50 Pfund schwerer und wundern sich, 'wie bin ich hierher gekommen'? und es ist wirklich schwer, zurück zu kommen. (Übrigens, wenn Sie einmal 50 Pfund geschlagen haben, wird es sehr leicht zu 150. So rutschig wird der Hang.) Es ist nicht so, dass ich denke, dass ich fett bin - aber es ist, meinen Körper zu kennen und zu wissen dass etwas nicht stimmte.

Nachdem ich diese Fotos gesehen hatte, beschloss ich, Keto wirklich ernst zu nehmen. Ja, ich wollte die Keto-Diät verstehen, aber ich wollte auch mein Leben in den Griff bekommen.

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Starten der Keto-Diät

Am ersten Morgen wachte ich auf und ging zur Arbeit bei Daily Blast Live. Dort gab es einige der besten Zimtschnecken der Stadt. Das ist wie eines meiner Lieblingsessen je.

Ich hätte einfach sagen können: 'Ich fange um 12 Uhr an.' aber ich habe nicht. Ich wachte an diesem Morgen auf und verpflichtete mich: Ich würde bis zum Ende der Shape Goal-Crushing Challenge 17 Tage auf der Ketodiät bleiben.

Am ersten Tag fühlte ich mich schon besser, weil ich mental wusste, dass ich etwas tat, um auf meinen Körper aufzupassen. Ich hatte einen neuen Zweck in meinem Tag und fühlte mich sehr verbunden mit einer besseren Jen. Meine Arbeitsmoral, meine ganze Sichtweise haben sich geändert. Obwohl Tag 1 körperlich einige Probleme mit Kopfschmerzen, Benommenheit und Verdauung mit sich brachte, fühlte ich mich schon besser.

Am 4. Tag stellte sich meine Verdauung heraus und meine Kopfschmerzen verschwanden. Ich hatte konstante Energie, ich schlief großartig, mein Körper fühlte sich pfeifend sauber an. Ich habe nie einen Crash oder Heißhunger verspürt. Für den Rest der Keto-Herausforderung war ich aufgeregt, mich daran zu halten und kreativ mit meinen Keto-Mahlzeiten zu werden. Ich habe meine eigene Fleischsoße gemacht, um Spaghettikürbis zuzubereiten. Ich habe einen wirklich lustigen Gemüse-Hühnereintopf mit Knochenbrühe aufgeschlagen. Mir gefiel, wie Keto mich zwang, mit dem Essen über den Tellerrand zu schauen. Ganz zu schweigen davon, dass ich nur Eiweiß, gesunde Fette und Gemüse aß - und ich fühlte mich wirklich sehr, sehr gut.

Geständnis: Ich habe am ersten Tag ein paar grüne Trauben auf dem Markt bekommen und sieben oder acht Trauben pro Tag als kleine Belohnung. Nein, sie sind nicht ganz Keto, aber es war natürlicher Zucker, und ich wusste, dass ich ein bisschen etwas brauchte, denn dieses Etwas hielt mich den Rest der Zeit auf dem Laufenden. Und ich muss Ihnen sagen, dass eine Traube noch nie so gut geschmeckt hat.

Eines Abends bin ich ausgegangen und hatte ein paar Martinis (im Grunde die nächste Sache zu einem Keto-Cocktail). Als ich nach Hause kam, hing ich mit meinem Hund Hank zusammen und erinnerte mich, dass ich etwas gerösteten Blumenkohl im Kühlschrank hatte. Normalerweise gehe ich nach einem langen Abend zu meiner Pizzeria, die einen Block entfernt ist. Stattdessen habe ich etwas Blumenkohl erhitzt und es war so gut. Ich wachte auf und fühlte mich großartig.

Gemüse wurde mein Hauptsnack. Es ist so einfach, es mit den gesunden Fetten zu übertreiben (ich habe ständig nach Nüssen und Avocado gegriffen). Stattdessen bin ich zu Trader Joe gegangen und habe mich mit allen vorgeschnittenen Gemüsesorten eingedeckt: Karotten, Erbsen, Jicama, Baby-Zucchini, Sellerie und Paprika. Ich musste zu einer größeren Handtasche wechseln, um alle meine Snacks zu tragen.

Ich habe auch angefangen, meinen Kaffee schwarz zu trinken oder diesen Keto-Kaffee mit Protein, Kollagen und Kakaobutter zu trinken, und er ist besser als Starbucks. (Schauen Sie sich Jen's Keto-Kaffee-Rezept für diese anderen kohlenhydratarmen Keto-Getränke an.)

Meine Keto-Imbisse

Ich war schockiert darüber, wie schnell mein Körper in diesen 17 Tagen reagiert hat. Ich kann Ihnen nicht mit Sicherheit sagen, dass ich mich in der Ketogenese befunden habe, daher kann ich Keto nicht den Vorzug geben, weil ich nicht glaube, dass ich diesen Punkt tatsächlich erreicht habe. Die Ketogenese dauert lange. (Hier ist die Wissenschaft hinter der Ketodiät und wie sie Ihnen hilft, Fett zu verbrennen.) Ich glaube, ich habe viel Blödsinn aus meiner Ernährung gestrichen und meinen Körper mit Gemüse, hochwertigem Fleisch und hochwertigen Fetten belohnt.

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Ich glaube auch nicht, dass mir klar wurde, wie sehr ich die Grenzen brauchte. Disziplin ist einer der schwierigsten Teile des Ketos, aber es war auch einer der größten Vorteile der Ernährung. Es gibt keine Fragezeichen. Ich wusste, was erlaubt war und ich mochte diese klare Grenze. Ich war wirklich dankbar, genau zu wissen, wo ich mit meinem Essen und meinem Treibstoff stand.

Mein Trainingsplan wurde auch konsequenter; Ich habe auch angefangen, Yoga zu machen und jeden Tag ein Körperteil beim Gewichtheben zu bearbeiten. Ich ging von ein- oder zweimal pro Woche zu vier festen Workouts pro Woche.

Ich behalte die Gemüsesnacks auf jeden Fall und vermeide den Zusatz von Zucker so weit wie möglich. Die Art und Weise, wie ich Essen betrachte, hat sich geändert. Früher bestellte ich ein Truthahn-U-Boot mit extra Mayo zum Mittagessen, ohne darüber nachzudenken. Ich dachte: 'Ich bin fit, ich kann damit umgehen.' Und ehrlich gesagt, das ist es, was wir alle denken ... und dann kaufen wir eine größere Hose und ein lockereres Hemd, und wir merken nicht, dass wir einfach nicht auf unseren Körper achten.

Abgesehen davon, wenn ich nach Chicago gehe, werde ich ein Stück Pizza essen. Ich beschränke die Zugabe von Zucker auf bestimmte Anlässe. Ich werde wahrscheinlich nach dem Training ein bisschen Stärke zugeben, aber ansonsten habe ich wirklich viel von der Ketodiät übernommen.

Wenn ich die Ketodiät versuche, kann ich besser darauf achten, was ich esse und wie ich mich fühle. Und es hat mich auch dazu gebracht, kreativer in der Küche zu sein. Es fühlt sich gut an, gesunde Zutaten aus dem Kühlschrank zu holen und mehr Vertrauen in die Zubereitung verschiedener Lebensmittel zu haben. Jetzt freue ich mich darauf, neue Dinge auszuprobieren.

Es gibt keine Ende fit zu werden oder gesund zu sein. Es ist ein Auf und Ab. Ich weiß, dass ich es nicht das letzte Mal schwer haben werde. Der Weg, den ich durch diese Erfahrung gegangen bin, ist jedoch ein Beweis dafür, dass ich jede Schwierigkeit durchstehen werde.

Sollten Sie Keto versuchen?

Es ist ein großartiges Tool für die sofortige Gewichtskontrolle und wird Ihnen, wie gesagt, dabei helfen, eine Menge B.S. von Ihrer Diät. (Lies einfach, was passiert ist, wenn einer Gestalten Herausgeber ging Keto.)

Aber ich werde zu dem stehen, was ich am Anfang gesagt habe: Eine Größe tut es nicht passen alle. Sie müssen das tun, wofür funktioniert Ihre Körper. Ich befürworte keine Ernährungsprogramme, die für Ihr Leben nicht nachhaltig sind. Einige Menschen können in diesem Extrem leben, aber ich bin nicht dafür gebaut, also habe ich mich dagegen entschieden. Wenn Sie das Gefühl haben, es schaffen zu können, probieren Sie es aus und hören Sie zu, wie Ihr Körper reagiert. Sie müssen das tun, wofür funktioniert Ihre Körper und Ihre Persönlichkeitstyp. (Sehen Sie sich auch diesen Keto-Speiseplan für Anfänger an, um zu sehen, ob Sie dazu bereit sind.)

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  • Von Von Jen Widerstrom
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