Ist es hartnäckig Fett oder Nahrungsmittelallergien?

Vor einigen Monaten habe ich im Life Lab bei Life Time Fitness einen Lebensmittelempfindlichkeitstest durchgeführt.

Achtundzwanzig der 96 Artikel, die ich getestet hatte, waren positiv für eine Nahrungsmittelempfindlichkeit, einige schwerwiegender als andere. Zu den höheren Empfindlichkeiten gehörten Eigelb und Eiweiß sowie Bäckerhefe, Bananen-, Ananas- und Kuhmilch.

Infolgedessen war ich mit dem Plan konfrontiert, die höheren Empfindlichkeitsstufen (Eigelb, Ananas und Backhefe) für sechs Monate und die Empfindlichkeitsstufen der Klasse 2 (Bananen-, Eiweiß- und Kuhmilch) zu beseitigen. für drei Monate. Die übrigen Gegenstände der Klasse 1 könnten alle vier Tage gewechselt werden.

Eier waren ein Teil meines täglichen Frühstücks und anderer Mahlzeiten, die ich den ganzen Tag über hatte, aber ich wusste, dass sie gehen mussten. Sofort fühlte ich mich bei meiner neuen Ausscheidungsdiät besser und leichter. Aber es war schwer, mich daran zu halten, und langsam fing ich an, vom Wagen zu fallen.

Wie sie sagen, sterben alte Gewohnheiten schwer. Ich würde zum Beispiel eine Banane in meinen Proteinshake werfen, ein Latté (Milchprodukt) bei Starbucks bestellen oder ein paar Bissen eines Sandwichs (Hefe) essen. (Erinnern Sie sich an Primantis Brüder in Pittsburgh?) Meistens fiel mir mein Fehler erst ein, nachdem das Essen lange vorbei war.

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Als ich mich vor einem Monat mit meiner neuen registrierten Ernährungsberaterin, Heather Wallace, traf, schlug sie nachdrücklich vor, dass ich meinen Nahrungsmittelempfindlichkeiten mehr Aufmerksamkeit schenke. Sie wies darauf hin, dass das Eliminieren der Eier viel damit zu tun hat, warum ich viele Zentimeter abgenommen habe, aber es wäre noch besser, wenn ich alle meine Empfindlichkeiten im höheren Bereich eliminieren würde.

Sie erklärte, dass diese Lebensmittel einen verzögerten und subtilen Ausbruch von inneren Entzündungen und eine Stimulierung des Immunsystems verursachen können. Je mehr Lebensmittel ich zu mir nehme, auf die mein Körper empfindlich reagiert, desto stärker kann sich mein Körper entzünden. Dies bedeutet, dass ich Nährstoffe wahrscheinlich nicht effektiv verdauen, absorbieren oder nutzen kann, was sich negativ auf den Stoffwechsel, das Gewicht und die Energieerzeugung auswirkt. 'Beeindruckend'! war mein erster Gedanke. Es ist nicht fett, sondern eine Entzündung, die meine größeren Kleidungsgrößen verursacht.

Vor diesem Hintergrund habe ich wieder mehr auf meine 2- und 3-Klassen-Nahrungsmittelempfindlichkeiten geachtet und sie ganz gut aus meiner Ernährung gestrichen.

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Als ich kürzlich mit meiner Familie unterwegs war, gingen wir in ein Restaurant, in dem nur Sandwiches auf der Speisekarte standen. Es gab keine wirklich gute Wahl für mich, aber die Familie war sehr hungrig und ich wollte sie nicht aus der Tür holen, um nach einem anderen Restaurant zu suchen. Ich traf die mutige Entscheidung, ein Reuben-Sandwich zu bestellen, mit dem Plan, die Pommes zu überspringen. Ich aß nicht nur Hefe (Brot), sondern auch Milch (Käse).

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Während das Sandwich lecker war, Junge, habe ich es bereut! Innerhalb weniger Stunden war mein Magen angeschwollen, meine Kleidung fühlte sich eng an und - am schlimmsten - mein Bauch tat mir fast drei Tage lang weh. Ich war unglücklich.

Sofort kehrte ich zu meiner gesunden Lebensweise zurück und beseitigte meine Nahrungsmittelempfindlichkeiten. Ich habe mich großartig gefühlt, seitdem ich meine Lektion gelernt habe! Auf Wiedersehen, innere Entzündung! Hallo, dünner, gesünder Körper!

  • Von Beth Blair
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