Macht Junk Food Sie depressiv?

Das Sprichwort lautet: 'Du bist was du isst'. Und nach neuen Erkenntnissen ist das, was Sie sein könnten, depressiv, wenn Sie viel Fast Food essen. Veröffentlicht in der Zeitschrift Öffentliche Gesundheit ErnährungDie Studie ergab, dass Menschen, die Fast Food und kommerzielle Backwaren essen, mit 51 Prozent höherer Wahrscheinlichkeit an Depressionen leiden als Menschen, die wenig bis gar nichts essen.

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Ungefähr ein halbes Jahr lang befragten Forscher der Universität Las Palmas de Gran Canaria und der Universität Granada 8.964 Teilnehmer, bei denen keine Depressionen oder Antidepressiva diagnostiziert worden waren. 'Junk Food' wurde definiert als Essen von kommerziellen Backwaren (wie Kuchen, Croissants und Donuts) und Fast Food (wie Hamburger, Hot Dogs und Pizza). Die Forscher stellten fest, dass der Zusammenhang mit Depressionen umso stärker war, je mehr Junk-Food-Menschen aßen.

Trotz des Zusammenschlusses war Junk Food nicht die einzige mögliche Ursache für Depressionen. Die Studie zeigte, dass diejenigen, die die meisten Fastfood- und kommerziellen Backwaren aßen, auch mit größerer Wahrscheinlichkeit ledig und weniger aktiv waren und schlechte Ernährungsgewohnheiten aufwiesen, darunter weniger Obst, Nüsse, Fisch, Gemüse und Olivenöl. Diejenigen, die depressiv waren, waren auch eher Raucher und arbeiteten mehr als 45 Stunden pro Woche, so die Studie.

Dies ist nicht das erste Mal, dass stark verarbeitete Lebensmittel mit Depressionen oder schlechter Laune in Verbindung gebracht werden, sagt Mary Hartley, eine in New York City registrierte Ernährungsberaterin. Eine Studie aus dem Jahr 2009, veröffentlicht im British Journal of Psychiatry ähnliche Ergebnisse gefunden.

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'Ich habe keine Studie zur Unterstützung von Junk Food (leere Kalorien) und psychischer Gesundheit gesehen, obwohl die Leute wissen sollten, dass minimal verarbeitete Lebensmittel (eingesackte Salate, geröstete Nüsse, Thunfischkonserven, gefrorenes Obst, Nussbutter, Tomatensauce usw.) geht es gut ', sagt Hartley. 'Aber Menschen, die eine schlechte Ernährung haben, haben oft subklinische Mängel an essentiellen Nährstoffen.' Der Körper benötigt Nährstoffe, um Neurotransmitter zu produzieren, und daher können Nährstoffmängel bei einigen psychischen Störungen und Verhaltensstörungen eine Rolle spielen.

Tatsächlich haben Untersuchungen gezeigt, dass bestimmte Nährstoffe eine vorbeugende Rolle bei Depressionen spielen, sagt sie. Zum Beispiel wurden Omega-3-Fettsäuren, Vitamin C, Vitamin E, Eisen, Magnesium und Zink mit Depressionen oder deren Vorbeugung in Verbindung gebracht. In einer anderen Studie wurde festgestellt, dass Lebensmittel, die nach einer Mittelmeerdiät verzehrt wurden, mit einem geringeren Risiko für Depressionen in Verbindung gebracht werden.

'Lebensmittel, die reich an B-Vitaminen sind, Folsäure wie Linsen, Bohnen, Spinat, Orangen, Spargel, Avocado, Samen, Tomaten und angereichertes Getreide, könnten helfen', sagt Hartley. „Und Lebensmittel mit hohem Vitamin D-Gehalt können ebenfalls hilfreich sein. Dazu gehören fetter Fisch, Eigelb und Milch. Neben der Sonne ist die wichtigste Quelle für Vitamin D '.

Das Fazit ist, dass eine rundum ausgewogene Ernährung gut für die Stimmung ist. Und eine ungesunde Ernährung? Nun, es ist aus einer Reihe von Gründen ratsam, dies zu vermeiden.

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'Niemand sollte regelmäßig Junk-Food essen', sagt Hartley. 'Und Menschen mit Depressionen sollten die Hilfe erhalten, die sie benötigen, um sich besonders um ihre körperliche Gesundheit zu kümmern: eine ausgewogene gesunde Ernährung zu sich nehmen, sich körperlich betätigen, nicht rauchen oder übermäßig viel Alkohol trinken, genug schlafen usw '.

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Jennipher Walters ist CEO und Mitbegründer der Websites FitBottomedGirls.com und FitBottomedMamas.com für gesundes Leben. Sie ist ausgebildete Personal Trainerin, Coach für Lifestyle und Gewichtsmanagement sowie Trainerin für Gruppenübungen. Sie hat einen MA in Gesundheitsjournalismus und schreibt regelmäßig über Fitness und Wellness für verschiedene Online-Publikationen.

  • Von Jennipher Walters
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