Machen Sie die ultimative Pizza zu Hause mit einem 5-Dollar-Bausteinofen

Pizzasteine (oder alternativ unglasierte Keramikfliesen) verleihen Pizzen, Broten und vielem mehr eine herrliche Kruste. BenutzenzweiSchichten von Pizzasteinen oder Fliesen und Sie können Ihren Ofen in eine Art Steinofen verwandeln.

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Ein Pizzastein verteilt die Hitze gleichmäßig in Ihrem Ofen und mit der Pizza auf dem Stein bekommt Ihre hausgemachte Pizza eine tolle Kruste. Wie Instructables-Benutzer NHLavalanche zeigt, hilft jedoch eine obere Schicht, mehr Wärme einzufangen und die Oberseite der Pizza zu bräunen. Hier sind einige Tipps, wenn Sie Keramikfliesen anstelle von Pizzasteinen verwenden:

Sie benötigen entweder 2 bis 12 'UnGLAZED Keramik-Steinbruchfliesen oder 8 Stück 6'-Fliesen. Wieder – sie MUSS UNBEDINGT UNGLANZIERT WERDEN. Ich habe meine vor einigen Jahren von einer sehr bekannten Kette (Big Box)-Baumarkt für 50 Cent pro Stück gekauft. Das sind + Steuern für das Ganze. ...

Wir wollen die Fliese im Ofen in zwei Schichten anordnen. Die untere Schicht erzeugt die erstaunliche Kruste, die wir wollen, während die Oberseite dazu beiträgt, die Temperatur im Pizzabereich zu erhöhen, indem sie Strahlungswärme von den darüber liegenden Steinen erzeugt. Es wird auch dazu beitragen, eine schöne, leicht verbrannte obere Kruste zu erhalten.

Legen Sie die Steine in den kalten Ofen und bringen Sie sie auf die höchstmögliche Temperatur ... 500 Grad F sind meins. Ich lasse das Überhitzen etwa 45 Minuten lang vorheizen, damit die Steine sehr heiß werden.



Während Sie mit dieser Methode wahrscheinlich keine echten Steinofentemperaturen erreichen können, sind 5 USD alles, was Sie brauchen, um gleichmäßiger gebackene, perfekter Pizza und andere Backwaren zu erhalten.

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Bonus: Klicken Sie auf den untenstehenden Link, um ein hausgemachtes Pizzarezept und andere Tipps für den Steinofen zu erhalten.

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Pizza Margherita (und ein 5-Dollar-Bausteinofen) | Anleitungen über BuzzFeed