Neuer Bericht warnt Verbraucher vor einer verbreiteten Chemikalie in Haferprodukten

Neuer Bericht warnt Verbraucher vor einer verbreiteten Chemikalie in Haferprodukten

Sogar Ihr Bio-Hafer enthält wahrscheinlich Spuren des Herbizids Glyphosat.

Von Renee Cherry Pin FB Twitter Email Sende Textnachricht Drucken Foto: Radachynskyi / Getty Images

Schlechte Nachrichten: Möglicherweise lauert in Ihrem Hafer ein krebserregendes Gift. Mehrere Berichte haben darauf hingewiesen, dass beliebte Haferprodukte Spuren des Pestizids Glyphosat enthalten, was eine anhaltende Debatte darüber auslöst, ob es in unsicheren Mengen vorhanden ist. Die Environmental Working Group (EWG) veröffentlichte einen Bericht, in dem die Glyphosatgehalte in verschiedenen Granolas, Hafern, Getreide und Riegeln aufgeführt sind. Die Mehrheit der Proben wies mehr Glyphosat auf, als die EWG für 'Schutz der Gesundheit von Kindern mit einem angemessenen Sicherheitsspielraum' hält.

Die Menge an Glyphosat, die die EWG als kindersicher ansieht, liegt unter 160 ppm. Einunddreißig der 45 getesteten Proben hatten 160 ppb oder mehr. Quaker Old Fashioned Oats war mit einer Stichprobe von 1.300 ppb einer der schlimmsten Straftäter. Danach zeigten Giant Instant Oatmeal und Quaker Dinosaur Eggs Proben in den 700er Jahren. General Mills & apos; Cheerios getestet in Mengen von 470 ppb bis 530 ppb. (Hier sind die neuesten Informationen zu Produkten und Pestiziden aus den schmutzigen Dutzend und sauberen 15 Listen.)

Tatsächlich hatten drei Verbrauchergruppen im Jahr 2016 Beschwerden gegen General Mills eingereicht, nachdem ein unabhängiger Labortest in Proben der Müsliriegel Glyphosat gefunden hatte. Als Ergebnis dieser Klage, dieser neuen Untersuchung und der daraus resultierenden Kontroverse kündigte General Mills an, die Etikettierung einiger seiner Produkte zu ändern. In einem Rechtsstreit hat das Unternehmen zugestimmt, Nature Valley-Riegel nicht mehr als 'zu 100 Prozent natürlich' zu kennzeichnen. USA heute Berichte.

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Wenn Sie sich gerade auf den Rücken klopfen, um rein biologisch einzukaufen, müssen Sie wissen, dass Sie wahrscheinlich immer noch sehr kleine Mengen Glyphosat verbrauchen. EWG-Forscher fanden heraus, dass Bob's Red Mill und Nature's Path Organic Rolled Oats 10 ppb bis 30 ppb in fünf Proben aufwiesen. Das Glyphosat könnte laut EWG aus in der Nähe befindlichen Feldfrüchten gedriftet sein oder durch Kreuzkontamination in einer Verpackungsanlage entstanden sein. (Siehe auch: Trickern Bio-Etiketten Ihre Geschmacksknospen?)

Letztes Jahr wurde Glyphosat in die Liste der Chemikalien in Kalifornien aufgenommen, von denen bekannt ist, dass sie Krebs verursachen. Und einige Forscher glauben, dass eine erhöhte Verwendung von Glyphosat in den USA zu einem Anstieg von Verdauungskrankheiten wie chronisch entzündlichen Darmerkrankungen, Morbus Crohn und Colitis ulcerosa beigetragen hat.

Allerdings sind sich nicht alle einig, dass der Glyphosatspiegel in unserem Hafer Anlass zur Besorgnis gibt. Die Environmental Protection Agency (EPA) legt die Toleranz für Glyphosat auf 30 ppm fest, was 30.000 ppb entspricht. Mit anderen Worten, selbst mit 1.300 ppb lag die Quaker Old Fashioned Oats-Probe weit unter dem von der EPA festgelegten Grenzwert. Ja, die EWG und die EPA weisen eine Abweichung von 29.840 ppb in ihren vorgeschlagenen Grenzwerten für Glyphosat auf. Und da die eine Seite die EWG als 'Angstmacherei' und die andere als 'EPA' bezeichnet, die dafür berüchtigt ist, dass sie die neue Wissenschaft über Chemikalien vernachlässigt ', ist es schwierig zu beurteilen, wer die Richtigkeit hat.

Glyphosat ist eines der am häufigsten verwendeten Herbizide in den USA und war schon vor dem jüngsten EWG-Bericht ein heißes Thema. Anfang dieses Monats gewann ein kalifornischer Mann eine Klage gegen Monsanto, das Unternehmen, das Roundup, ein Glyphosat-haltiges Unkrautvernichtungsmittel, kreiert. Er leidet an Non-Hodgkin-Lymphom und erhob Klage mit der Begründung, Monsanto habe ihn nicht vor dem Krebsrisiko gewarnt, das mit dem Einsatz des Unkrautvernichters verbunden sei, als er als Platzwart arbeitete. (Siehe auch: Der Trick Nummer 1, um zu sehen, ob Sie Bioprodukte kaufen sollten)

All dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie Hafer auslassen sollten. Sie sind reich an Ballaststoffen und Proteinen und enthalten wenig Zucker, wenn Sie ungesüßt sind. 'Das Problem bei diesen Arten von Schlagzeilen und Studien ist, dass sie bei den Eltern Angst und Hysterie hervorrufen', sagt Shilpi Agarwal, M. D., Hausarzt. 'Ich würde definitiv weniger verarbeitete, zuckerhaltige Getreideprodukte anstreben, aber es ist unwahrscheinlich, dass der Verzehr der in der Studie identifizierten Lebensmittel allein zu Krebs beiträgt.' Wenn Sie sich nur ungern fühlen, können Sie sich immer an organische Optionen halten. Alle von der EWG getesteten Bio-Haferprodukte wiesen Glyphosatgehalte auf, die deutlich unter den EWG- und EPA-Grenzwerten lagen. 'Fazit: Kaufen Sie nach Möglichkeit Bio, weil die Pestizid- und Chemikalienbelastung geringer ist', sagt Dr. Agarwal. Aber ob biologisch oder nicht, die bewährte Regel gilt immer noch: 'Es ist wichtig, dass Sie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte mehr essen als verpackte und verarbeitete Lebensmittel', sagt sie.

  • Von Renee Cherry @reneejcherry
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