Wie reinigt man eine Reibe am besten?

Es gibt nur wenige Küchengeräte, die schwieriger zu reinigen sind als eine Reibe. Ob Käse, Ingwer oder was auch immer, knusprige Stücke bleiben ausnahmslos stecken. Schonen Sie Ihre Fingerknöchel, indem Sie diese Reinigungstipps von den Köchen des Q&A-Netzwerks befolgenStapelaustausch.

Jacob R fragt:

Eine Reibe ist ein sehr nützliches Instrument in der Küche und macht Spaß. Sie können es für viele Lebensmittel verwenden: Käse, Zitrusfrüchteschalen, Muskatnuss, alle Arten von Gemüse usw. Aber das Reinigen einer Reibe ist mühsam.

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Kennt hier jemand eine einfache und effektive Möglichkeit, eine Reibe zu reinigen?

Justin antwortet:

Sofort reinigen , bevor etwas trocknen kann. Sobald ich mit dem Reiben fertig bin, halte ich die Reibe unter Wasser und wische sie mit einem Schwamm ab. Wischen Sie in Richtung der Klingen ab und lassen Sie dann ein wenig Wasser hineinlaufen. Optional: Geben Sie die Reibe in die Spülmaschine, um sie vollständig zu reinigen.

Theodore Murdock Antworten:

Der beste Weg, den ich gefunden habe, um eine Reibe zu reinigen, ist eine Zahnbürste benutzen . Die Borsten bieten die richtige Kombination aus Steifheit und Flexibilität – sie verfangen sich nicht in den Klingen der Reibe (damit Sie nicht mit geriebenen Zahnbürstenborsten enden) – und sie sind fein und dicht gepackt, passen in die winzigen Räume und entfernen festsitzendes Material etwas Ingwer oder Käse ganz gut. Ich vermute, dass einige Gemüsebürsten auch gut funktionieren könnten, wenn die Borsten dünn und dicht gepackt sind. Für die Raspel- oder Schneideseiten ein Waschlappen ist normalerweise die bessere Wahl, aber für die Gitterseiten habe ich nichts so effektives wie eine Zahnbürste gefunden.

gail Antworten:

Versuchen Sie, Ihre Reibe zu geben ein Spray mit Pam vor Gebrauch. Es erleichtert das Ablösen kleiner Teile beim Reinigen.

Unterrock Antworten:

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Erstens, wenn Sie die übliche 4-seitige Reibe mit dem schwer zu reinigenden Pyramidenstumpf-Innenraum verwenden, sagen Sie, dass Sie sie verschrotten und Holen Sie sich eine Mikroplane-Reibe . Microplane Reiben sind nicht nur viel einfacher zu reinigen, sie können besser reiben. Aber bei allen Reiben sofort nach Gebrauch reinigen. Nehmen Sie einen rauen Schwamm oder eine Plastikhaarbürste und kratzen Sie zu sich selbst oder in die entgegengesetzte Richtung, in die Sie reiben würden.


Illustration vonSean Gallagher.

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