Warum Sie Ihren Eiskaffee für Cold-Brew fallen lassen sollten

Da für die Zubereitung sowohl mehr Kaffee als auch mehr Zeit erforderlich ist, ist der Preis für das Aufbrühen von Kaltgetränken höher (3,25 US-Dollar gegenüber 2,65 US-Dollar für einen Starbucks Grande) Beißen Geschmack von traditionellem Kaffee, viele Fans wählen, kalt gebrüht, was bedeutet, es muss nicht mit kalorienreichen Cremes oder aromatisierten Sirupen übergossen werden. Und da es viel weniger Säure enthält, schont es Ihr Verdauungssystem. Plus, gewinnt es in einer der wichtigsten Kategorien des Kaffees: Kaltgebräu hat viel höheren Koffeingehalt, ohne den addierten Zucker eines Energiegetränks. Während das Summen abhängig davon variiert, wie viel Wasser während des Verdünnungsprozesses hinzugefügt wird, kann eine Tasse kaltgebrühten Kaffees bis zu die doppelte Menge an Koffein als durchschnittliches Gebräu enthalten (es besteht also die Möglichkeit, dass Sie eine ganze Menge weniger benötigen davon, um die Effekte zu spüren, an die Sie gewöhnt sind!).

Es ist auch ziemlich einfach für die Menschen, zu Hause zu machen, sagt Paul Haworth, Einkäufer und Röster von Cartel Coffee Lab in Arizona und Gründer des Blogs Coffee Bureau. Sie können eine französische Presse benutzen und den Boden einfach über Nacht ziehen lassen, oder ein Toddy-Kaltbrühsystem, sagt er. Der Profi: Sie können eine Charge herstellen und in Ihrem Kühlschrank lassen, und es wird mindestens eine Woche lang genauso schmecken, sagt er. Der Nachteil ist jedoch, dass das Brauen zu Hause länger dauert als bei jeder anderen Art, was bedeutet, dass Sie weitaus mehr Bedacht benötigen, als nur einen Keurig hineinzuwerfen und ihn über Eis zu gießen.

Aber hey, wenn Sie nicht so viel Geduld haben, gibt es immer Ihre lokalen Starbucks!

  • Von Kylie Gilbert @KylieMGilbert
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