Ihr einfacher Leitfaden für die Sugar Detox-Diät

Fühlen Sie sich ab dem Moment, in dem Sie aufwachen, träge. Jeden Tag eine Tasse Kaffee (oder zwei) dazugeben. Häufiger am Automaten. Sehen Sie besonders feine Linien auf Ihrem Gesicht. Sich aufgebläht fühlen. Dies alles sind Anzeichen dafür, dass Sie von einem kleinen Urlaub mit Zucker profitieren könnten, sagt Brooke Alpert, M.S., R.D., Autorin von Der Zucker Detox. Und Sie sind nicht allein, wenn Sie leiden: Amerikaner konsumieren 30 Prozent mehr Süßigkeiten als vor drei Jahrzehnten, ergab eine neue Studie.

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'Zucker macht süchtig', sagt sie. „Du isst es, du hast ein Gefühl der Euphorie und dann fühlst du dich plötzlich nicht mehr gut und du fällst zusammen. Dann greifen Sie nach mehr '. Klingt bekannt? Sie werden froh sein zu wissen, dass eine Zuckerentgiftungsdiät nicht so schwer ist, wie es sich anhört. Sie können den Zyklus in nur drei Tagen unterbrechen. Befolgen Sie den unten stehenden Plan, um loszulegen!

1. Stellen Sie sicher, dass das Timing stimmt. Wählen Sie ein Fenster, wenn Sie einen einfachen Zeitplan haben (Kopfschmerzen und ein allgemeines Gefühl der Verstimmung während der Entgiftung können häufige Nebenwirkungen sein). Versuchen Sie, unter der Woche zu beginnen, wenn Sie beispielsweise keine Pläne für das Abendessen haben und sich entspannen können.

2. Wissen, was zu schneiden ist. Überspringen Sie drei Tage lang Kohlenhydrate wie Weizen und andere Getreidearten, Alkohol und alle Formen von zugesetztem Zucker. (Achten Sie auf hinterhältige Quellen wie Tomatensaucen, Salatdressings und Marinaden.) Sie sollten auch (vorübergehend!) Obst und Milchprodukte herausschneiden. 'Dies sind gesunde Lebensmittel, und wir bringen sie am vierten Tag zurück, aber sie sind voller Zucker und können es Ihnen schwerer machen, Erfolg zu haben, wenn Sie sie während der Entgiftung essen', sagt Alpert. Was Sie essen können: Ganze Proteinquellen (Eier, Huhn, Fleisch), viel Gemüse und gesunde Fettquellen wie Nüsse und Avocados. (Tatsächlich können Sie Fett verwenden, um das Verlangen nach Zucker zu bekämpfen.) Sie können beispielsweise Eier und Avocado zum Frühstück, einen riesigen Salat mit buntem Gemüse, Nüssen und Hühnchen zum Mittagessen und ein Steak und gebratenen Brokkoli zum Abendessen zu sich nehmen. 'Hier geht es nicht um Entbehrung', sagt Alpert.

3. Machen Sie eine Zugabe. Fügen Sie nach drei Tagen schrittweise wieder gesunden Zucker hinzu - beginnend mit einem Apfel und einer Portion Milch pro Tag. Als nächstes fügen Sie mehr Obst und nach und nach wieder gesundes Getreide, mehr Milchprodukte und sogar Wein und dunkle Schokolade hinzu. 'Dies hilft Ihnen, Ihren Gaumen neu zu kalibrieren', sagt Alpert. 'Wenn Sie die ganze Zeit über mit Zucker überhäuft sind, schmecken Sie ihn nicht einmal.'

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  • Von Marnie Soman Schwartz @marnwrites
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